No dia 04 de Junho tivemos um workshop sobre vinicultura , que desde já vos digo foi muito bom.
O formador foi o André A. Alves , onde nos explicou um pouco sobre a composição química do vinho, os tipos de vinhos existentes consoante o tipo de casta processo de vinificação, e claro como se faz uma prova de vinhos.Temos de ter os seguintes critérios gerais na análise do vinho:
a visão, o aroma, o paladar e no final as conclusões.
Tivemos 4 vinhos em prova cedidos para este evento pela Adega Cooperativa de Ponte de Lima , que desde já lhe agradecemos , todos eles eram excelentes,e claro obrigado ao formador foi nota 10.
